Resep Bierocks, Roti Daging Sapi Cuma 4 Bahan

Resep bierocks roti isi daging sapi dan sauerkraut dari buku masak vintage Crestview Cafe kini kembali mencuri perhatian para pencinta kuliner rumahan.

Buku masak warisan dari Crestview Elementary School di Boulder, Colorado, memuat resep sederhana yang hanya membutuhkan 4 bahan utama saja.

Menu tradisional ini diadaptasi menggunakan adonan roti beku instan serta kubis fermentasi agar proses pembuatan menjadi jauh lebih cepat.

Kombinasi daging sapi cincang bersama bumbu sup bawang instan memberikan cita rasa gurih yang sangat pas disantap selagi hangat.

Cara Membuat dan Tips Mengolah Bierocks Sempurna

Proses pembuatan bierocks dimulai dengan mendiamkan adonan roti beku hingga mengembang sempurna sesuai petunjuk kemasan.

Daging sapi sebanyak 1 pound ditumis bersama kemasan bumbu sup bawang dan sauerkraut tiris hingga matang merata.

Adonan roti dipipihkan lalu diisi dengan 2 sendok makan campuran daging sebelum dibentuk rapat dan dipanggang pada suhu 190 derajat Celsius.

Pemberian olesan kuning telur di permukaan roti menghasilkan warna keemasan cantik serta tekstur renyah saat matang.