Resep Tartine Buah Fig Ala Ina Garten dari Buku Terbaru Simply Ina

Koki kenamaan Ina Garten kembali menarik perhatian pecinta kuliner lewat bocoran resep sandwich terbuka atau tartine berisi buah fig, blue cheese, dan prosciutto yang diambil dari buku masak terbarunya berjudul Simply Ina.

Buku masak yang dijadwalkan terbit pada 20 Oktober tersebut menjanjikan rangkaian resep praktis namun elegan untuk setiap waktu makan sepanjang hari.

Menu tartine buatan Garten ini tergolong sangat mudah dibuat tanpa proses memasak yang rumit, menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi seperti roti panggang renyah, keju, buah fig matang, serta siraman madu murni.

Kombinasi rasa gurih dari keju, manisnya buah fig segar, dan asinnya irisan daging prosciutto menghasilkan keseimbangan cita rasa yang kaya sekaligus tampilan visual yang sangat menarik.

Tips Praktis Membuat Tartine Buah Fig Sederhana

Bagi Anda yang ingin mencobanya di rumah, langkah awal dimulai dengan menyiapkan seiris roti bertekstur renyah berukuran sedang lalu dipanggang hingga berwarna kecokelatan.

Selanjutnya, oleskan blue cheese secukupnya di atas permukaan roti, atau Anda dapat menggantinya dengan mascarpone dan ricotta jika tidak terlalu menyukai rasa tajam dari blue cheese.

Tata irisan buah fig setebal sekitar sepertiga inci secara rapi di atas lapisan keju, lalu tambahkan lipatan irisan prosciutto tipis di bagian paling atas.

Sebagai sentuhan akhir penyajian, kucurkan madu secara merata di atas tartine tersebut untuk memberikan sensasi rasa manis yang menyempurnakan hidangan.