Resep Marv "n" Joe, Sandwich Legendaris Ala Kampus Utah State

Masa kuliah sering kali melahirkan kreativitas kuliner karena keterbatasan anggaran dan waktu memasak yang singkat di antara jadwal padat.

Salah satu kreasi legendaris dari kota kecil Logan, Utah, adalah sandwich terbuka bernama Marv "n" Joe yang diciptakan oleh dua profesor teknik Utah State University, Marvin W. Halling dan Joseph A. Caliendo.

Menu lezat ini memadukan kerenyahan roti, kesegaran irisan tomat, sentuhan cuka yang tajam, serta lelehan keju yang menyatu sempurna di setiap gigitan.

Bagi yang ingin bernostalgia atau mencobanya di rumah, camilan praktis ini hanya membutuhkan waktu persiapan singkat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di dapur.

Cara Membuat Sandwich Marv "n" Joe di Rumah

Untuk membuat dua porsi sandwich terbuka, siapkan 1 lembar besar roti sourdough yang dipotong menjadi dua bagian atau 2 irisan roti berukuran kecil.

Oleskan 2 sendok makan mentega bawang putih pada permukaan roti, lalu letakkan 2 irisan besar tomat heirloom di atasnya secara merata.

Siram masing-masing tomat dengan 1 sendok teh minyak zaitun dan 1 sendok teh cuka balsamic untuk memberikan rasa gurih dan segar.

Tumpuk dengan 2 lembar keju provolone dan taburkan keju parmesan parut secukupnya sebelum dipanggang dalam oven dengan suhu tinggi hingga meleleh.