Harga Daging Sapi Bojonegoro Tembus Rp140 Ribu, Lapak Pedagang Tutup

Sebagaimana diwartakan oleh media setempat, harga komoditas daging sapi di Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur, mengalami lonjakan drastis hingga menembus angka Rp140 ribu per kilogram pada Jumat, 21 Agustus 2026. Kenaikan harga yang cukup signifikan ini turut memicu kelangkaan stok serta aksi mogok jualan di kalangan pedagang pasar tradisional.

Berdasarkan laporan di lapangan, pemandangan tak biasa terlihat di tempat penampungan sementara pedagang pasar tradisional Kota Bojonegoro. Sejumlah lapak yang biasanya dipenuhi oleh daging sapi segar tampak kosong melompong, dengan hanya menyisakan tali serta pengait daging yang menggantung di depan kios.

Situasi serupa juga terpantau di Pasar Kliwon Sumberejo, di mana aktivitas jual beli daging sapi tampak lumpuh total dan deretan lapak memilih tutup. Menurut para pedagang, mahalnya harga serta sulitnya mendapatkan pasokan sapi siap potong menjadi alasan utama di balik lesunya aktivitas perdagangan tersebut.

Salah satu pedagang daging bernama Hasan mengungkapkan bahwa kenaikan harga ini terjadi secara bertahap pada berbagai kelas kualitas daging. "Penyebabnya stok daging sapi di wilayah Bojonegoro saat ini mulai sulit didapat, barang atau dagingnya langka, otomatis harganya juga naik", ujarnya menjelaskan kondisi pasokan di pasaran.

Lebih lanjut merinci, Hasan menyebutkan bahwa daging sapi kelas 1 kini melonjak dari harga sebelumnya sekitar Rp110 ribu kini menjadi Rp140 ribu per kilogram. Sementara itu, daging sapi kelas 2 dibanderol seharga Rp130 ribu per kilogram dan kelas 3 berada di kisaran harga Rp120 ribu per kilogram.

Mengutip keterangan dari pedagang setempat, lonjakan harga ini diduga mulai dirasakan pasca perayaan Idul Adha akibat tingginya pemotongan hewan kurban beberapa waktu lalu yang belum sepenuhnya pulih. Akibat kondisi tersebut, warga dan para pelaku usaha kuliner di Bojonegoro kini harus menghadapi kesulitan dalam mendapatkan pasokan daging sapi.