Daftar makanan tradisional dunia menyimpan rahasia nutrisi atlet elite karena mengusung prinsip keseimbangan makronutrien serta bahan pangan alami.
Vice President of Health and Wellness Herbalife, Luigi Gratton, menyatakan bahwa resep warisan leluhur di dapur tradisional jauh lebih dekat dengan kebutuhan nutrisi profesional daripada dugaan banyak pihak.
Related Stories
Suka dengan Artikel Ini?
Dapatkan lebih banyak cerita menarik dengan berlangganan newsletter kami. Gratis!
Subscribe"Makanan yang dahulu dimasak oleh nenek kita di dapurnya dengan resep dan bahan diwariskan turun-temurun sesungguhnya jauh lebih dekat dengan prinsip nutrisi atlet elite," ujar Luigi Gratton dalam keterangan resmi.
Dari analisis tim redaksi, kuliner tradisional dari berbagai negara secara tidak langsung menerapkan konsep Performance Plate yang sering dipakai atlet profesional.
Sebagai contoh, hidangan Bibimbap asal Korea Selatan memadukan nasi, sayuran, telur, serta daging sapi tanpa lemak demi mencukupi suplai energi harian.
Sementara itu, kawasan Amerika Latin mengandalkan hidangan seperti feijoada serta minuman yerba mate untuk mendongkrak stamina serta mempercepat pemulihan tubuh.
Wilayah Mediterania juga menyumbang menu populer seperti Paella khas Spanyol yang memadukan nasi bersama makanan laut guna menyokong fisik sebelum bertanding.
Adapun wilayah Timur Tengah menjadikan kurma sebagai sumber karbohidrat alami terbaik karena cepat diserap tubuh serta kaya akan kandungan kalium.