Restauran Unik di Desa Kecil Badajoz, Milik Eks Miss España Raih Solete Repsol

Ada kalanya sebuah tempat makan menawarkan kisah inspiratif yang menarik untuk disimak, seperti restoran Tierra & Agua di Extremadura. Mengutip laporan media 20minutos, tempat kuliner ini terletak di sebuah desa terpencil di Provinsi Badajoz, Spanyol. Uniknya, restoran tersebut merupakan hasil kerja keras dari Mar Aguilera, yang pernah dinobatkan sebagai Miss España pada tahun 2019 lalu.

Berdasarkan ulasan kreator konten perjalanan Pablo González yang sempat mengunjungi lokasi, ide pendirian restoran ini berawal dari keinginan Mar Aguilera untuk meninggalkan rutinitas traveling yang padat. "Saya bilang ingin hidup lebih tenang, memasak, atau membuat hotel kecil bernuansa pedesaan," ujar Aguilera mengenang awal mula perjalanannya merintis usaha kuliner bersama sang kekasih yang juga mantan model.

Pasangan tersebut akhirnya memilih desa Peloche, sebuah wilayah kecil di Badajoz yang berpenduduk kurang dari 220 jiwa, sebagai tempat berdirinya usaha mereka. Meski awalnya tidak memiliki latar belakang di bidang industri makanan dan minuman, keduanya memutuskan untuk nekat melangkah dan kini berhasil meraih pengakuan bergengsi berupa penghargaan Solete Repsol.

Bagi Aguilera, mengelola restoran di tepi pantai air tawar Peloche ini memberikan ketenangan tersendiri layaknya berada di dalam cerita dongeng. Ia mengaku sangat jatuh cinta pada suasana sekitar tempat usahanya yang menyuguhkan pemandangan matahari terbenam yang memukau serta suasana alam yang magis.

Dari sisi menu, restoran Tierra & Agua memanjakan para pengunjung dengan sajian kuliner khas berkualitas tinggi. Sebagaimana diwartakan dalam situs resminya, tempat ini menyajikan hidangan daging sapi matang pilihan, potongan daging babi Iberia dari padang rumput dehesa, domba Corderex, hingga berbagai hidangan fusion yang memadukan madu, keju, dan pimentón de la Vera.

Guía Repsol turut memuji keistimewaan tempat ini sebagai destinasi ideal untuk menikmati senja di pantai berbendera biru Peloche sembari menyantap hidangan lezat. Berbagai menu andalan seperti aneka hidangan nasi berkuah gurih, torrezno dengan saus parmentier dan trufa, serta deretan hidangan penutup buatan sendiri menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan.