Hot dog mewah kini menjadi tren kuliner eksklusif dengan harga mencapai 100 dolar AS per porsi. Sajian premium yang dikenal sebagai Golden Glizzy ini menawarkan pengalaman makan berbeda dari hot dog biasa.
Menu unik buatan Golden Goat di Miami ini menggunakan bahan dasar daging Australian Wagyu berkualitas tinggi. Sebagai pelengkap, hot dog tersebut ditaburi 30 gram Golden Goat Classic Ossetra, krim mascarpone, serta lembaran emas 24 karat yang dapat dimakan.
Sajian berkelas ini disajikan di atas roti berbahan dasar croissant dari Ficelle Bakery. Popularitas menu ini melonjak setelah sukses besar saat dipasarkan pada ajang Formula One Miami Grand Prix dan turnamen tenis Miami Open tahun ini.
Related Stories
Suka dengan Artikel Ini?
Dapatkan lebih banyak cerita menarik dengan berlangganan newsletter kami. Gratis!
SubscribeKeith Glickman selaku managing partner Golden Goat Caviar menyebut harga 100 dolar AS dianggap sebagai penawaran menarik bagi konsumen. Pasalnya, satu kaleng caviar Ossetra yang digunakan saja memiliki harga jual terpisah sekitar 120 dolar AS.
Sensasi Menara Hot Dog di Colorado
Tak hanya di Miami, tren hot dog dengan sentuhan kemewahan juga merambah ke New York City. The Bar Room di Museum of Modern Art menyajikan menu serupa dengan harga 39 dolar AS untuk dua buah mini wagyu hot dog.
Menu di The Bar Room ini merupakan hasil kolaborasi dengan Pat LaFrieda dan Sabrett. Hidangan tersebut dilengkapi dengan pickled shallots serta saus telur goreng yang dicampur mustard dan sour beer untuk menciptakan cita rasa unik.
Selain hot dog individu yang mewah, tren menara hot dog mulai diminati di kawasan wisata Breckenridge Ski Resort, Colorado. Pengunjung dapat menikmati Mega Hot Dog Tower dengan harga 60 dolar AS per porsi.
Satu set menara tersebut berisi enam buah hot dog sapi premium yang disajikan bersama enam varian saus berbeda. Hidangan ini disempurnakan dengan porsi besar waffle fries yang cocok dinikmati bersama teman atau keluarga.
Pihak resor menyatakan bahwa konsep ini terinspirasi dari penyajian seafood tower yang biasanya terlihat sangat mewah. Mereka ingin menciptakan suasana menyenangkan yang mencerminkan semangat komunitas dan pegunungan di Breckenridge.
Strategi ini terbukti efektif menarik perhatian pengunjung yang mencari suasana santai namun unik di area ski. Pihak resor berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi kuliner kreatif sebagai bagian dari pengalaman liburan yang tak terlupakan bagi setiap tamu.