Cara Membuat Candied Bacon Lezat Cuma Pakai Dua Bahan Saja

Candied bacon atau bacon karamel menjadi salah satu menu camilan populer di berbagai kafe brunch yang kini bisa dibuat sendiri dengan sangat mudah di rumah.

Resep praktis ini hanya memerlukan dua bahan utama saja yaitu 1 pon daging bacon tipis sejumlah 12 strip dan seperempat cangkir brown sugar berkualitas.

Proses pembuatan dimulai dengan memanaskan oven pada suhu 375 derajat Fahrenheit serta menyiapkan dua loyang beralas aluminium foil dengan rak kawat tahan panas.

Sebanyak 1 sendok teh brown sugar ditaburkan secara merata di atas setiap strip bacon yang ditata rapi tanpa saling tumpang tindih di atas rak kawat tersebut.

Tips Panggang dan Penyajian Candied Bacon Renyah

Panggang adonan bacon di dalam oven selama 20 hingga 25 menit sambil memutar posisi loyang satu kali agar proses pematangan berjalan secara merata.

Proses pemanggangan harus segera dihentikan ketika lelehan gula cokelat berubah warna menjadi cokelat tua yang cantik dengan tekstur bacon yang matang sempurna.

Biarkan bacon mendingin selama beberapa menit di atas rak kawat agar lapisan gula mengeras dengan sempurna dan menghasilkan tekstur kriuk yang sangat nikmat.

Sajian lezat ini dapat dinikmati langsung sebagai camilan pendamping menu brunch, dijadikan taburan salad segar, atau dinikmati bersama minuman favorit.